
食品添加劑
食品添加劑(food additive)的定義在世界各國不盡相同。我國對食品添加劑的定義為: 指為改善食品品質和色、香和味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的天然物質或人工合成物。
服務領域:
> 酶制劑配方> 增味劑配方> 乳化劑配方> 營養強化劑配方
> 抗結劑配方> 抗氧化劑配方> 膨松劑配方> 酸度調節劑配方
> 消泡劑配方 > 甜味劑配方 > 增稠劑配方> 食品著色劑配方
> 漂白劑配方> 保鮮劑配方> 干燥劑配方
服務項目:
> 配方成分分析> 配方還原> 模仿生產> 新產品開發
典型產品:
零食 干燥劑 果蔬 保鮮劑 軟糖 甜味劑
甜品 著色劑 奶油 乳化劑 大米 漂白劑
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